Et avec ça, encore un peu de "rab" ?

Un menu pantagruélique !

Monsieur le Goût notre prof de français, cette semaine nous a dispensé(e)s de plancher sur une toile ou un pastel qu'il sait dénicher sur le Net.

J'ai voulu cependant mettre mon grain de sel en ce lundi, certaine que peu de lecteurs se risqueront à visiter la Bourlingueuse et ses délires habituels.

Néanmoins, je veux vous faire partager ma stupéfaction lorsque, étant allée chercher un vieux livre au grenier (oui...... même au grenier il y a des livres !) un carton servant de signet s'est échappé de l'ouvrage que j'avais en mains. Il s'agissaitt du menu de baptême de deux frères aujourd'hui âgés de 70 ans dont l'un d'eux est mon filleul.

Vous serez estomaqués de voir ce qui était au menu de ce repas de fête en des temps où les restrictions n'étaient pas si lointaines... C'est peut-être aussi ce qui explique la surabondance des plats qui iont été servis et je pense qu'aucun des convives n'a calé...

Je n'ai pas réussi à recadrer l'image. La voici telle quelle et j'aimerais savoir ce que vous en pensez.

 

Comments

[heure-bleue]

Je n'aurais jamais pu avaler tout ça, ces menus n'étaient servis que dans les familles aisées.

[EMMA]

C'est ce qui s'appelle un "menu GASTRO-NOMIQUE" ... si possible, sans indigestion ni gastro, comme le fêtent, notamment, chaque année les conscrits en Calade... (sauf depuis le confinement), dans l'espérance que cette belle fête ait lieu cette année, avec retard, le premier week-end d'octobre au lieu du dernier de janvier !

Notre ami-naute G.Rare pourrait décrire plus d'un menu fort rare dévoilant ces agapes, banquet réservé aux messieurs... tandis que les belles dames s'en vont de leur côté au restaurant où forcément, l'on essaie de déguster plus légèrement mais d'excellents plats quand même, dans le Beaujolais, l'Ain...

Félicitations Gwen pour la vision de ce repas fin et pantagru-élique !

[Gwen]

A cpoté des tiens; mon menu semble être celui d'une cure d'amaigrissement ! Je ne me souviens pas d'avoir participé à de telles agapes

[delia]

On avait la fourchette lourde en ces temps là on nous bassinait moins avec le diabète, le cholestérol et tout le reste aussi faut dire. Et pour les vins, c'était pareil. la tolérance zéro n'était pas encore en service.

[G.Rare]

en effet, cela était la coutume...et je ne parle pas des siècles précédents...j'ai ainsi hérité de mon grand-père maternel d'une collection de menus de 1938 à 1968 de banquets auxquels il a participé : incroyable ! les repas duraient une demie-journée, avec ce que l'on appelle en Beaujolais le trou du milieu à base d'eau-de-vie...j'ai moi-même participé (invité) à celui de 1968 ; de plus certains de ces menus sont très beaux car imprimés sur soie.